Hola soy nueva en esto tengo un mes y tres dias de mi operasion tuve el duodenal switch y megustaria que me pudieran ayudara con recetas para prepara Mis alimentos se Los agradeceria much????

Desculpe mi espanol. Siendo que usted esta recuperando de cirugía, lo mas sencillo son sopas. Mis favoritas siendo caldo Gallego y Pasta fagioli. La batidora es mi mejor amigo porque reduce todo a un puré. También te da la oportunidad de añadir polvo de proteína. Agregas el polvo de proteína después de dejar enfriar las sopas. Si Agregas el polvo durante herviendo el caldo te va salir como una espuma. Varios caldos que venden en los supermercados sirven ayudar con la transicion a las comida puré. Me gusta la marca Swanson porque ofrecen varios sabores que son bajo en sodio y sirven de base para experimentar. Buena Suerte.

Lo bueno es que caldo gallego se cocina todo junto y sabe mejor el segundo dia:

http://www.recetaspuertorico.com/?p=2831#more-2831

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